16 juin 2017
Roti de porc séché
Depuis que j'ai gouté , testé ce mode de conservation , de cuisine je ne m'en passe plus. Fini la charcuterie de supermarché, à nous les viandes sechées ( même pour les raclettes ). Pour ce rôti de porc . Il vous faut: -du gros sel -le roti - des aromates...