IL vous faut 

- Des fraises , moi j'ai pris 1, 2 kilos 

- Des branches de rhubarbes , Epluchées j'avais 1, 2 kilos

En gros un bon 50/50 de chaque 

- le poids total en sucre confisucre

Dans un premier temps, couper en petits dés les fruits, les mettres à cuire avec un fond d'eau , tel une compote , puis réduire en purée au pressoir ou conserver les morceau c'est selon vos gouts. Nous les enfants préfère sans morceaux.

Puis ajouter le confisucre, laisser celui ci se dissoudre en mélangeant , Porter à ébullition, et à partir de ce moment cuire 10 minutes à feu vif en mélangeant. 

Tester votre confiture grace à une assiette froide

Mettre dans les pots , fermez et retournez les immédiatement 

Attention c'est chaud 

Attendre le refroidissement complet avant de ranger ou déguster  

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