Extra & ordinaire - Le Blog de Lily

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Bonjour ,

Parents , visiteurs , amis , famille et collègues ,

Découvrez au travers de ce blog les activités des enfants accueillis dans le cadre de mon activité professionnelle d'assistante maternelle,  

Mais également nos recettes de cuisine, nos conserves du potager et nos animaux domestiques. 

Mais ce n'est pas tout, je partagerai également avec vous notre organisation et notre gestion au quotidien pour notre famille. Car en tant qu'assistante maternelle, notre activité se fond sur notre vie familliale, et c'est le sens même de ce métier. 

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Sur la colonne de gauche, vous trouverez également les rubriques du blog

Vous souhaitant une bonne visite ,

Lily

ps : les petits commentaires ne coûtent rien et font toujours plaisirs ,

n'hésitez pas à leur laisser ,

à poser une question , j'y répondrais avec plaisir.

 

 

Posté par Extra-Ordinaire à 11:39 - Commentaires [2] - Permalien [#]

11 juillet 2017

Poudre Pour lave vaisselle

A cours de pastilles cracra pour mon lave vaisselle , j'ai été sur internet chercher une recette de solution , j'ai trouver des tablette à faire soi -même , cependant comme il faut 24 heure de pause, je n'avais pas le temps de les faire , alors je suis tombé et j'ai retenu une recette de poudre Simple et rapide à faire, j'ai réduit en petite quantité afin de tester sans gaspiller mes produits si les résultats à terme de ces 

Pour faire 100 grammes de poudre pour lave vaisselle (quantité pour tester) j'ai mis:

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cristaux de soude 40  grammes 

- acide citrique 40 grammes 

- bicarbonate de soude 20 grammes

Bien mélanger toutes les poudres et conserver dans une boite hermétique

Dosage par lavage : 1/2 cuillère à café par machine

Ne pas oublier de mettre du sel régénérant (ou gros sel) dans le compartiment et du liquide de rinçage (vinaigre blanc possible)

Pour ma part ce premier lavage est satisfaisant , du coup j'ai augmenté les quantités dans mon pot. 

Reste à voir sur le long terme 

Posté par Extra-Ordinaire à 19:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 juillet 2017

Cookies aux flocons d'avoine nature

Pour faire ses cookies ultra moelleux et juste terriblement délicieux , il vous faut :

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- 120 grammes de flocons d'avoine 

- 240 grammes de farine

- 2 oeufs

- 150 grammes de sucre roux ( le blanc est aussi possible )

- 120 grammes de beurre mou 

- 1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé 

Optionnel:

- 100 grammes de pépites de chocolat, de smarties , de noix ou tout autre accompagnement qu'il vous fera plaisir.

 

Mélanger les ingrédients 

Former des boules de tailles similaires 

Poser les sur plaques de manière espacée, elles vont s'étaler une peu à la cuisson

Enfourner à four chaud 180 degré durant 8 à 10 minutes 

La cuisson continuant à la sortie du four, ne pas dépasser ce temps.

 

Posté par Extra-Ordinaire à 16:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Les récoltes commencent en force au jardin

Premier week end de récoltes au potager avec l'arrivée des navets,

Certains sont juste énormes plus de 800 grammes pour le plus gros d'entre eux et ce n'est pas un cas isolé, ils sont tous de très belles tailles,

Je n'avais jamais vu des navets si gros,

Ils sont cultivés sans engrais , sans produits divers ,

Ils ont juste été jardiné avec amour et permaculture

Je vous laisse constaté sur ma main la taille du navet 

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D'autres légumes arrivent aussi au potager la saison commence sur les chapeaux de roues 

Posté par Extra-Ordinaire à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pancakes

Il vous faut 

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250 grammes de farine 

300 ml de lait 

2 oeufs ( en mettre 3 si ils sont petits) 

1 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel 

30 grammes de sucre en poudre 

Mélanger tous les ingrédients , et faire cuire les pancakes pour ma part j'ai l'appareil snack collection ( lien partenaire avec amazon )

Cette appareil génialissime me permet de faire beaucoup de patisserie, il n'est pas un simple gaufrier/croq monsieur , mais  il me permet de faire des paninis , des madeleines , des pancakes et blinis des donuts ... il existe plein de différentes plaques en fonction de vos besoins, je vous invite à le découvrir avec sa variété de plaques interchangeables

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Limonade de rhubarbe (avec les épluchures)

J'ai entendu parlé de cette recette lors d'une belle rencontre, il fallait absolument que je la teste et ca tombe bien, j'avais de la rhubarbe au jardin et chéri voulais une tarte, alors les épluchures étaient toutes disponibles pour la recette

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Il vous faut

- 1 tasse référence pour doser 

- 6 tasses et demi d'eau 

- 3/4 d'une tasse de sucre 

- 4 tasses et demi d'épluchures de rhubarbe

- le jus d'un citron

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition,

Ajouter ensuite les épluchures de rhubarbes et porter de nouveau à ébullition puis laisser mijoter ensuite à feux doux durant 5 bonnes minutes

Passer à la passoire la préparation puis filtrer le jus obtenu (il ne faut pas presser la rhbubarbe juste laisser gouter 10 à 15 minutes environ)

Ajouter le jus de citron et placer au réfrigérateur durant 4 heures minimum

 

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06 juillet 2017

Roses des sables au mars

Il vous faut:

- 5 barres chocolatées mars ou 12 mini mars

- 75 grammes de beurre

- 300 grammes de corn flakes nature ou chocolat au choix 

 

 

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Mettre les ceréales dans un saladier 

Dans une casserole , faire fondre à feux doux le beurre et les 5 mars 

Une fois fondu verser sur les céréales , bien mélanger le tout,

- former des boules et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 

- verser le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé , et mettre au frais durant 2 heures, découper après refroidissement complet 

Conserver dans une boite hermétique

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05 juillet 2017

Sorties prévues des non-scos pour la rentrée 2017- 2018

Instruire à la maison impose de faire aussi ds sorties pédagogiques , et les inspecteurs aiment ca , il faut l'avouer.

Grace à une amie qui pratique aussi l'instruction, j'ai eu vent de quelques sorties " découvertes " au tour de l'opéra.

Voici le programme sur ce thème, 

 

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En Septembre: 

Ils iront à la rencontre d'un chef d'orchestre et assiteront à 1h de répétition de l'orchestre ensuite. 

En Février :

Ils iront à des ateliers Famille à l'opéra, franchement j'ignore en quoi cela consiste mais il parait que c'est sympa à faire 

En Mars: 

Ils iront découvrir les métiers de l'ombre de l'opéra, ateliers lumières, costumes et maquillages en vue , de belles découvertes.

Je dois voir si dans les théatres alentours, un spectacle pour finaliser ce thème pourrrait être programmé.

 

D'autres sorties viendront s'ajouter à celle -ci en fonction des ateliers proposés sur l'année, de leur intérêts et de leur date , car je dois conjuguer avec mon travail, celles-ci ont été posées sur des week-end par exemple.

Posté par Extra-Ordinaire à 10:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 juillet 2017

Mini cake chocolat - multidélices

Il vous faut:

-3 oeufs 

-120 grammes de beurre mou

-150 grammes de sucre 

-250 grammes de farine

-1 sachet de levure 

-100ml de lait 

-20 grammes de cacao amer

 

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Mélanger l'ensemble des ingrédients (personnellement le beurre fais un tour au micro onde pour le rammolir quasi fondu il s'integre mieux à la préparation)

Beurrer vos pots Mettre le mélange dedans 

Cuisson programme 3 - 25 minutes ( ne pas oublier de mettre de l'eau )

Posté par Extra-Ordinaire à 06:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 juillet 2017

Brioche tressée à la mie filante

Il vous faut 

- 500 grammes de farine 

- 60 grammes de sucre en poudre 

- 2 oeufs

- 1, 5 cuillière à café de sel

- 2 sachets de levure de boulanger 

- 200 ml de lait tiède

- 70 grammes de beurre mou 

 

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Verser tous les ingrédients dans le bol patissier sauf le lait et la levure

Diluer la levure dans le lait et la verser dans la préparation 

Mettre le robot en pétrissage , 

Former une boule avec la pate puis la laisser levé , elle doit doubler voir tripler de volume 

Former 3 boudins et les tresser , laisser de nouveau pousser la pate 

Juste avant d'enfourner ,

Parsemer de sucre perle ( vous pouvez aussi mettre des pépites de chocolat ) et dorer la brioche avec du lait ( vous pouvez aussi avec de l'oeuf )

 

cuisson 35 à 45 minutes selon la dorure souhaitée et votre four à 180 degré 

 

 

Posté par Extra-Ordinaire à 17:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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